惊奇之下，李大头的目光转向了那服务生，问，“那位客人，姓什么？在哪个包间？”
“不知道姓什么，在206包间。”服务生道“对了，李大厨，那客人挺牛气的，一开始他说，他点的菜，让您亲自来做……”
李大厨沉吟了一下，道“好了，我知道了。你去吧。”
打发走了服务生，李大头立即便手脚麻利地换上了他厨师服装，这身厨师服，李大头平时很少穿的，把一帮徒弟都给看惊呆了，纷纷嗫嚅道“师傅，您，您这是要干什么？”
李大头道“206包间单子上的菜，我要亲自来做。”
李大头在君悦酒店只负责尝菜，检验菜的品质，开发新的菜目，已经有好几年都不做菜了，
这下突然要做菜，让所有的徒弟包括后厨的打杂人员都是一阵的惊奇，在众人惊奇的目光中，李大头已经开始用李致远的鸡蛋做菜了。
清蒸荷叶蛋，鸳鸯双花蛋，水煮山水蛋……他拿出了生平最高水平。为的就是要试这鸡蛋的品质。
他有厨艺不假，但是巧妇难为无米之炊，如果没有好的食材，再好的厨艺也是白搭，精美高档的菜对于食材最是讲究，就拿蛋炒饭来说，最佳食材是泰国香米，换一种米味道就会差一些。
好的食材需要好的厨师来发挥它的价值，好的厨师也需要好的食材来展示他的厨艺，二者的关系是相辅相成的，
李大头见这鸡蛋有些奇异，便知道它非同凡响，便要急于试验它的品质与味道。
所有的蛋类菜肴做完后，李大头郑重地拿起筷子，叉子和勺子，将每一道菜都尝了一遍，边尝便赞不绝口，把一帮徒弟都给惊得合不拢嘴，说真的，他们从来没听到过师傅赞美过谁做的菜，尤其是他自已做的菜，更不会自夸，
但是今天，每道菜他都自夸了一番，当下都很是惊奇。脸上浮现出古怪的笑意。
“看什么看，我这不是自夸，我这是在夸鸡蛋，这鸡蛋的品质，真是太好了，换一种鸡蛋，根本做不出这味道来……”李大头说着，让两个徒弟找托盘负责端菜，自已也端了三盘，还一再地叮嘱，“千万要小心，一定不能撒了……”
厨师亲自上菜，君悦酒店以前有过这例子，但大厨亲自上菜，可真是开天辟地头一回了，
李大头平时菜都不做，现在亲自给客人上菜，让一帮徒弟和其它后厨工作人员都是大跌眼球。
彼时，206包间内，李致远和冯雨婷等菜，冯雨婷等得有些焦急，便道“怎么这么慢？”
李致远“这样的星级酒店，要是所有的蛋类都上一道，起码也得十来道吧，当然慢了。至少要等二十分钟吧。”
“我去下洗手间。”冯雨婷说着走出了包间，去完洗手间回来，还没进入包间，就听到隔避207包间里传出杯盘摔碎的啪啪声和一声大骂……“我草，这菜怎么这么难吃，老子可是花了钱的，你们这也算是星级酒店？弄这样的菜糊弄人？”
冯雨婷听出是省`委`书`记赵明举的儿子赵小刚，略有些诧异，这时李致远听到声音走出来，皱眉问“这隔壁吵什么呢？”
冯雨婷道“********儿子赵小刚。估计又在发脾气，这小子有厌食症，吃什么都咽不下去，也怪不得人酒店。”
这时，汪大海在酒店经理的陪同下，匆匆忙忙地走来，那经理一边走一边擦汗，显得相当的恐慌，汪大海也是一阵的紧张，都没机会与李致远打招呼，便进了包间，